Барвник «Карамельний колер» — спеціалізований харчовий барвник, призначений для забарвлення спиртової основи або готових алкогольних напоїв у широкий спектр карамельних відтінків — від світлого бурштинового до насиченого темно-коричневого. Використовується для надання напоям стабільного, природного та однорідного кольору без впливу на смак і аромат.
Барвник підходить для забарвлення дистилятів, настоянок, лікерів, винних напоїв, а також коньяків, віскі, рому та інших алкогольних виробів. Дозволяє точно регулювати колір напою — від легкого золотисто-бурштинового до глибокого темно-карамельного відтінку. Добре розподіляється в алкогольному середовищі.
Рекомендоване дозування — 2–8 мл на 10 літрів напою, залежно від бажаної інтенсивності та глибини кольору.
Ефект застосування:
Формування рівномірного карамельного відтінку в діапазоні від бурштинового до темно-коричневого, покращення візуального сприйняття напою, стабільний колір без осаду.
Склад:
Харчовий карамельний барвник (карамельний колер), вода.
Застосування:
Ретельно збовтати флакон з барвником.
Додати необхідну кількість барвника до напою.
Добре перемішати до рівномірного забарвлення.
За потреби провести фільтрацію.
Рекомендації:
Зберігати в темному місці при кімнатній температурі в щільно закритій оригінальній упаковці. Перед використанням ретельно збовтувати.